Soave

Soave

DOP Classico

  • Traube
    Garganega, Trebbiano
  • Weingärten
    Besonders geeignete Weinberge des Gebietes des SoaveDOP
  • Vinifikation
    Auspressen der Trauben, anschließendes weiches Pressen, Fermentierung bei kontrollierter Temperatur von 14-16°C
  • Reife
    Im Stahl
  • Farbe
    Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen
  • Bouquet
    Zitronige Noten in Verbindung mit weissen Blüten
  • Geschmack
    Frisch, mineralisch und lang im Finale
  • Temperatur
    8-10° C
  • Alkohol
    13%
  • Gesamtsäure
    5,75 g/lt
  • Restzucker
    4,0 g/lt
  • Trockenextrakt
    21 g/lt
  • Fisch
  • Teigwaren
  • Weißes Fleisch
  • Premio Luca Maroni

    Luca Maroni

    94 POINTS 2020

    VINTAGE 2019

  • Premio Luca Maroni

    Luca Maroni

    93 points 2019

    vintage 2018

  • premio-vini-italia

    Vini Buoni d'Italia

    3 stelle 2019

    vintage 2018

  • premio-wine-enthusiast

    Wine Enthusiast

    85 points 2017

    vintage 2015