Corvè
Corvina Verona
IGP
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- Traube
- 100% Corvina Veronese
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- Weingärten
- Geeignete Weinberge im hügeligen Gebiet der Provinz Verona. Ab Ende September bis zum Mitte Oktober geernte Trauben
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- Vinifikation
- Keltern mit Entstielen und die Maischegärung bei einer kontrollierten Temperatur von 22/24 °C für 10/12 Tage
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- Farbe
- Leuchtendes Rot
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- Bouquet
- Reife rote Früchte, hauptsächlich Kirsche, mit einer würzigen Spur und einer leichten Note nach Kakao
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- Geschmack
- Die in der Nase empfundene Fruchtigkeit präsentiert sich auch am Gaumen und wird von einer Note Lakritze begleitet. Langer und anhaltender Abgang
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- Temperatur
- Bei 20°C servieren
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- Alkohol
- 13,5%
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- Gesamtsäure
- 5,55 g/lt
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- Restzucker
- 4,7 g/lt
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Käse
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Rindfleisch
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Schaffleisch
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Luca Maroni
95 points 2023
vintage 2021
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Luca Maroni
94 points 2022
vintage 2020
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Vini Buoni d'Italia
4 stars 2022
vintage 2020
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5StarWines - Vinitaly
90 points 2021
vintage 2019
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Berliner Wein Trophy
Gold 2019
vintage 2016
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Bibenda
4 grappoli 2017
vintage 2015
