Monterè

Monterè

Valpolicella Ripasso

DOP Superiore

  • Traube
    90% Corvina und Corvinone, 10% Rondinella
  • Weingärten
    Weinberge auf 150-300 m. ü. d. M. in Valpolicella
  • Vinifikation
    Weiches Keltern mit Abberen und anschließender Gärung bei 20/24 °C. Weiche Pressung. Der gewonnene Wein Valpolicella Superiore wird Ende Dezember auf den Schalen der Amarone wiedergegoren
  • Reife
    Der Wein reife in französischen und amerikanischen Fässern von 5-20 hl für einen Zeitraum von etwa 8/12 Monaten ausgebaut
  • Farbe
    Kräftiges und leuchtendes Rot
  • Bouquet
    Fruchtig Bouquet, wo Pflaumen und Kirschen herausstechen. Würzige Spur und einen leichten balsamischen Hauch
  • Geschmack
    Entschiedener Geschmack. Weiche und ausgeglichene Tannine. Gute Persistenz
  • Temperatur
    18 - 20° C
  • Alkohol
    14%
  • Gesamtsäure
    5,80 g/lt
  • Restzucker
    4,5 g/lt
  • Trockenextrakt
    31/33 g/lt
  • Reisgerichte
  • Rindfleisch
  • Schaffleisch
  • Teigwaren
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    Decanter World Wine Awards

    90 points 2022

    vintage 2019

  • Premio Luca Maroni

    Luca Maroni

    94 POINTS 2022

    VINTAGE 2019

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    Decanter World Wine Awards

    90 points 2021

    vintage 2018

  • Concours Mondial de Bruxelles

    Concours Mondial de Bruxelles

    Silver Medal 2021

    vintage 2019

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    5StarWines - Vinitaly

    92 points 2021

    vintage 2019

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    Vini Buoni d'Italia

    4 stars 2020

    vintage 2018