Campo delle Rose

Campo delle Rose

Bardolino Chiaretto

DOP

  • Uve
    Corvina 70%, Rondinella 10%, Molinara 20%
  • Vigneti
    Le uve provengono da Tenuta Valleselle, 12 ettari di vigneto immersi nelle magnifiche colline del Bardolino Classico, di proprietà della famiglia Tinazzi
  • Vinificazione
    Immediata pressatura soffice con la quale si ottiene il colore rosa perlato tenue ed avvio della fermentazione ad una temperatura di 14-16 °C per circa 10/15 giorni
  • Affinamento
    In acciaio
  • Colore
    Rosa perlato tenue
  • Profumo
    Profumi intensi di frutta rossa in particolare lamponi e ciliegia selvatica
  • Sapore
    Morbido, fresco e vivace. Lungo nel finale
  • Temperatura
    9 -10° C
  • Alcol
    12.5%
  • Acidità totale
    5.95 g/lt
  • Residuo zuccherino
    3.5 g/lt
  • Carni bianche
  • Pasta
  • Pesce
  • Risotti
  • premio-luca-moroni

    Luca Maroni

    94 points 2019

    vintage 2018

  • premio-palio-chiaretto

    Palio del Chiaretto

    Gold 2018

    vintage 2017

  • premio-winesurf

    Winesurf.it

    3 Stars 2017

    vintage 2016