Pinot Grigio delle Venezie

Pinot Grigio delle Venezie

DOP

  • Traube
    100% Pinot Grigio
  • Weingärten
    Geeginete Weinberge in Venetien
  • Vinifikation
    Auspressen der Trauben, anschließendes weiches Pressen, Fermentierung bei kontrollierter Temperatur von 14-18°C
  • Reife
    Im Stahl
  • Farbe
    Strohgelb mit grünlichen Reflexen
  • Bouquet
    Fruchtig, fein und elegant mit blumigem Finale
  • Geschmack
    Frischer, mineralischer Geschmack mit guter Persistenz und Ausgewogenheit
  • Temperatur
    8-9°C
  • Alkohol
    12,5%
  • Gesamtsäure
    5,70 g/lt
  • Restzucker
    4,3 g/lt
  • Trockenextrakt
    20/22 g/lt
  • Fisch
  • Teigwaren