Collezione di Famiglia
Corvina
IGP
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- Traube
- 100% Corvina Veronese
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- Weingärten
- Sonnige Weinberge mit ausgezeichneter Ausrichtung 150-300 m. ü. d. M
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- Vinifikation
- Keltern und Entstielen der Trauben, danach eine8/10-tägige Maischung bei kontrollierter Temperaturvon 22-26°C. Weiches Pressen
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- Ausbau
- Der Wein wird in französischen und amerikanischenEichenfässern von 5-20 hl für einen Zeitraum von6/12 Monaten ausgebaut
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- Farbe
- Intensives, leuchtendes Rot
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- Bouquet
- Vollmundig und harmonisch, das Bouquet reicht vonroten Früchten bis zu Gewürzen
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- Geschmack
- Weich und voll, sehr harmonisch
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- Temperatur
- 20° C
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- Alkohol
- 13.5%
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- Gesamtsäure
- 5.9 g/lt
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- Restzucker
- 4.5 g/lt
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- Trockenextrakt
- 32/34 g/lt
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Käse
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Rindfleisch
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Schaffleisch
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Luca Maroni
96 points 2021
vintage 2019
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Luca Maroni
96 points 2020
vintage 2018
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Luca Maroni
96 points 2018
vintage 2017
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International Wine & Spirits Competition
Silver 2018
vintage 2016
