Corvina

Corvina

IGP

  • Traube
    100% Corvina Veronese
  • Weingärten
    Sonnige Weinberge in der Provinz Verona
  • Vinifikation
    Keltern undEntstielen mit folgender Maischung und Gärung beikontrollierter Temperatur von 22-26 °C für 8/10 Tage. Weiches Pressen
  • Farbe
    Intensives und leuchtendes Rot
  • Bouquet
    Würzige Noten werden durch Noten vonreifen roten Früchten, insbesondere Kirschen,vervollständigt
  • Geschmack
    Samtig, ausgeglichen und vollmundig mit langemAbgang
  • Temperatur
    20°C
  • Alkohol
    14%
  • Gesamtsäure
    5,75 g/lt
  • Restzucker
    4,7 g/lt
  • Trockenextrakt
    33 g/lt
  • Käse
  • Rindfleisch
  • Schaffleisch