Sentieri Infiniti

Sentieri Infiniti

Negroamaro Rosato Salento

IGP

  • Uve
    100% Negroamaro
  • Vinificazione
    Uve pigiate e diraspate, e immediatamente inviate alla pressatura per una breve macerazione. Segue fermentazione a temperatura controllata di 14-16°C per circa 10/15 giorni
  • Maturazione
    In acciaio
  • Colore
    Rosa tenue
  • Profumo
    Piacevole e delicato, con aromi fruttati di marasca e prugna e richiami di spezie dolci in modo particolare liquirizia e cannella
  • Sapore
    Fresco, rotondo e armonico con finale lungo e fruttato
  • Temperatura
    8-10°C
  • Alcol
    12,5%
  • Acidità totale
    5,62 g/lt
  • Residuo zuccherino
    7,3 g/lt
  • Pasta
  • Pesce
  • premio-falstaff

    Falstaff

    90 points 2022

    vintage 2021

  • Premio_maroni

    Luca Maroni

    94 points 2022

    VINTAGE 2021

  • premio-berliner

    Berliner Wein Trophy Summer

    Gold 2021

    vintage 2020

  • premio-falstaff

    Falstaff

    90 points 2021

    vintage 2020