Torreserro
Rosso Puglia
IGP Passito
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- Uve
- Blend di uve rosse delle Regione Puglia
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- Vinificazione
- Fermentazione con macerazione per circa 10 giorni a temperatura controllata (22-24° C) e successiva svinatura con pressatura soffice
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- Colore
- Rosso carico con leggere sfumature granate
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- Profumo
- Aromi intensi di frutta rossa matura e frutta secca, in particolare la prugna., arricchiti da note di vaniglia e cioccolato
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- Sapore
- Corposo ed avvolgente. La notevole struttura tannica regala un sorso pieno e persistente
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- Temperatura
- 16-18° C
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- Alcol
- 15%
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- Acidità totale
- 5,85 g/lt
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- Residuo zuccherino
- 4,2 g/lt
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Carni di bovino
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Carni di ovino
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Formaggi
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Pasta
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Luca Maroni
96 points 2020
vintage 2016
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Decanter World Wine Awards
88 points 2018
vintage 2015
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Luca Maroni
96 points 2018
vintage 2015
